GRANDE OURSE 2017 - Pascal Chalon

Pascal Chalon

GRANDE OURSE 2017 - Pascal Chalon

Normaler Preis €20,83
Stückpreis €27,77 pro l
inkl. MwSt.

Jahrgang:

2019

Land:

Frankreich

Alkoholgehalt:

15.5% Vol.

Einzelage:

keine

Anbaugebiet:

südliche Rhône

Unterappelation:

Suze la Rousse

Für den Gast

 

Beschreibung

Dunkles Rubin, die Nase fast kompottartig und super beerig, am Gaumen dann Mundfüllend, leichte Schärfe, viele Gewürze Sternanis, Pfeffer, Nelken, das Spektrum wird mit der Zeit immer größer. Ein Wein für einen langen Abend.

Pairing und Empfehlungen

 

Rebsorten:

Grenache, Mouvèdre, Syrah

Art des Weins:

Roter Stillwein, trocken

Zertifizierung:

AOP, Biologisch

Bodenformation:

Lehm, Kalkstein und Sand

Flaschengröße:

0,75 Liter

Trinktemperatur:

16-18°C

Vinfikation

Spontangärung im Beton, Ausbau im kleinen Holz

Besonderes (Produktionsmenge, alter der Reebe, exkluisiv)

Arbeitet biodynamisch ohne Zertifizierung und mit dem Mondkalender!