Catarratto 'Aisha'- 2020 Musita
Catarratto 'Aisha'- 2020 Musita
Catarratto 'Aisha'- 2020 Musita

Catarratto 'Aisha'- 2020 Musita

Normaler Preis €10,62
Stückpreis €14,16 pro l
inkl. MwSt.

Jahrgang:

2020

Land:

Italien

Alkoholgehalt:

12% Vol.

Einzelage:

keine

Anbaugebiet:

Sizilien

Unterappelation:

keine

Für den Gast

Cataratto ist eine sizilianische Rebsorte, ist spannend da ungewöhnlich. Italien hat die meisten heimischen Rebsorten und es macht immer Spaß diese zu entdecken.

Beschreibung

Helles bis mittleres gelb, die Nase von weißen Blüten geprägt, dahinter subtile Kräutrigkeit und Noten von Hionig. Am Gaumen eine seidig mundfüllende Textur zu den Aromen der Nase gesellt sich noch Zitrussäure dszu. Das Finale ist nicht zu lang und dazu noch angenehm frisch.

Pairing und Empfehlungen

Gereifte Oliven, Ciabatta mit Olivenöl, neapolitanische Pizza

Rebsorten:

Cataratto

Art des Weins:

Weißer Stillwein, trocken

Zertifizierung:

IGT Terre Siciliane

Bodenformation:

durchmischte Lehmhaltige Böden

Flaschengröße:

0,75 Liter

Trinktemperatur:

10-12°C

Vinfikation

Temperatur kontrollierte Gärung zwischen 14° und 16° C , danach 4 monatiger Ausbau im Stahl, danach 2 Monate minimum Reife auf der Flasche