Riesling trocken 2020 - Karl Schaefer

Weingut Karl Schaefer

Riesling trocken 2020 - Karl Schaefer

Normaler Preis €11,58
Stückpreis  pro 
inkl. MwSt.

Jahrgang:

2020

Land:

Deutschland

Alkoholgehalt:

12% Vol.

Einzelage:

Keine

Anbaugebiet:

Pfalz

Unterappelation:

Mittelhaardt Deutsche Weinstraße

Für den Gast

Frischer Saftiger Einstieg aus der Pfalz, der Lust auf einen Zweites Glas macht funktioniert auch prima solo auf der Terrasse.

Beschreibung

Helles Gelb. Die Nase von zitrischem Apfel und feiner Kräutrigkeit geprägt. Am Gaumen gibt eine animierende Säure den Trinkfluß vor, gestützt von feiner Mineralität und saftiger Textur.

Pairing und Empfehlungen

Saftige Frucht spielt mit Säure und Mineralität funktioniert toll als Fettaufbrecher und ergänzt zusätzlich Säurebetonte Geschichten. Zum Beispiel: Top mit Backfisch und Gurken-Dillsalat, frischt aber auch jede Bulette auf. Cool zum Schnitzel! (Panade)

Rebsorten:

Riesling

Art des Weins:

Weißer Stillwein, trocken

Zertifizierung:

QbA, Biologisch, VDP.GUTSWEIN

Bodenformation:

Buntsandsteinverwitterung durchsetzt von Kalk, Lehm und Löß

Flaschengröße:

0,75 Liter

Trinktemperatur:

9-12°C

Vinfikation

Teilweise spontanvergoren, alles kaltmazeriert, im Stahl gemacht

Besonderes (Produktionsmenge, alter der Reebe, exkluisiv)

Arbeiten biodynamisch ohne Zertifizierung