RoseDiCialla

Ronchi Di Cialla

RoseDiCialla

Normaler Preis €16,87
Stückpreis  pro 
inkl. MwSt.

Jahrgang:

2020

Land:

Italien

Alkoholgehalt:

% Vol.

Einzelage:

 

Anbaugebiet:

Friuli Venezia Giulia

Unterappelation:

 

Für den Gast

 

Beschreibung

Puderrosa, leuchtend. Aromen, frisch und fruchtig, erinnert er an kleine rote Früchte im Hintergrund mit feiner Würze. Am Gaumen, frisch, anhaltend und fruchtig, ergänzt durch Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien. Sehr ausgewogenes Säuregerüst.

Pairing und Empfehlungen

Sehr eleganter und vielseitiger Wein, der gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Vorspeisen mit Gemüse und delikaten ersten Gängen passt. Ideal für die Sommersaison als Aperitif.

Rebsorten:

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Art des Weins:

Rosé Stillwein, trocken

Zertifizierung:

 

Bodenformation:

terrassierte Hügel; Boden: Mergel aus dem Eozän; Süd-Südost-Ausrichtung; Höhe 200-230 m. Durchschnittsalter der Rebstöcke: 25 + Jahre.

Flaschengröße:

0,75 Liter

Trinktemperatur:

8-10

°C

Vinfikation

Mazeration auf den Schalen für 18 Stunden, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Gärung des Mostes in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung auf der Hefe für 4 Monate mit 3 mal wöchentlichem Umrühren.

Besonderes (Produktionsmenge, alter der Reebe, exkluisiv)

Große Frische und Ausgewogenheit kennzeichnen diesen Rosé mit seinem einzigartigen Charakter.